Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) - премиальный сорт хмеля, принадлежащий семейству Голдинг. Он был создан в 1790 году в городе Кентербери, в английском регионе Кент. Этот сорт хмеля является универсальным и может быть добавлен в пиво в любое время - во время кипячения или во время сухого охмеления. Ист Кент Голдинг отлично сочетается с английскими пэйл элями и типичными английскими региональными элями.
Уровень альфа-кислот в Ист Кент Голдинг находится в диапазоне от 4,5% до 6,5%, что является относительно низким показателем для хмеля, отвечающего за горечь в пиве. Часто этот сорт хмеля добавляют вместе с хмелем Фаггл в английских пивоваренных рецептах, чтобы достичь желаемого аромата и горечи.
Ист Кент Голдинг обладает сладкими цитрусовыми ароматами и нежными цветочными нотками. Он содержит больше всего масла гумулена, что делает его идеальным для добавления на поздних стадиях кипячения пива. Это позволяет достичь более насыщенного аромата и вкус
Состав эфирных масел:
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Сифон переливной автоматический Quick-St...
1090 ₽ В наличии
|
Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 50...
196 ₽ В наличии
|
Хмель Поларис / Polaris (Германия), 50 г
195 ₽ Ожидается
|
Солодовый экстракт “Ячменный охмеленный”...
890 ₽ В наличии
|
Солод Венский / Vienna (Ireks), 25 кг
5190 ₽ В наличии
|
Хмель Сапфир / Saphir (Германия), 500 г
1505 ₽ В наличии
|
Солод Шато Кара Бельгия / Cara Belga (Ca...
249 ₽ Ожидается
|
Зажим для шланга пластиковый (макс. внеш...
95 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат, 250 г
195 ₽ Ожидается
|
Угольная колонна на ножках из нержавеюще...
1290 ₽ Ожидается
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 50 г
306 ₽ В наличии
|
Хмель Коламбус / Columbus (CTZ) (США), 5...
1823 ₽ В наличии
|
Хмель Традиционный / Tradition (Германия...
1290 ₽ В наличии
|
Бутылка “Домашняя” с пробкой, 1 л
73 ₽ В наличии
|
Хмель Халлертаур Миттельфрю / Hallertaue...
197 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|